お料理レシピ紹介

野菜カレー

玉葱は、飴色よりもっと濃い焦げ茶色になるまで炒めましょう!!

海老とトマトのオイルソースパスタ

トマトも海老も炒めすぎに注意です!!

春野菜と桜海老のペペロンチーノ

食材によって火の入れ方を変えましょう!!

おぼろ昆布と白菜のサラダ

おぼろ昆布の旨味でお野菜がたっぷり食べられます。
温製サラダにもどうぞ☆

ペスカトーレ(漁師風パスタ)

魚介類は火を入れすぎると身が縮みます。
火が通ったものから一度取り出しましょう。

タンタン麺

味噌の種類を変えるとアレンジできますよ☆

パッタイ

野菜類はさっと炒めてしゃきしゃきの食感を残しましょう。

五目春巻き

具材にはしっかりと味付けをし、水溶き片栗粉でとじましょう。
空気を抜いてしっかりと巻くこと!!

あさりとお野菜のオイルソースパスタ

あさりは火を入れすぎないように!塩加減も要注意!!

トマトのリゾット

まずは、リゾットのベースをマスターしましょう!
リゾットのベースは冷凍保存も可能です。

ブログでもご紹介していますのでご覧下さい