パンレシピ紹介

チョコデニッシュ

バターを使用した生地は、発酵温度が高過ぎるとバターが溶けだすので温度管理に注意しましょう!
少しでもバターが溶け始めたら冷蔵庫で冷やします。

ブリオッシュサレ

バターを使用した生地は、発酵温度が高過ぎるとバターが溶けだすので温度管理に注意しましょう!

マンゴーとクリームチーズのヨーグルトパン

クリームチーズとマンゴーのソースを包み込んで焼いても美味しく焼きがります!

カラフル編み込みパン

しっかりと捏ねふわふわモチモチパンに仕上げましょう!

イングリッシュマフィン

セルクルがなくても丸める成形だけでOK!
2013年5月お料理教室Bエッグベネディクトに使用しているマフィンです。

じゃがいものモチモチパン

柔らかい生地ですがしっかりとはじめに捏ねること!
ナッツ類やベーコン・チーズなどをプラスしてアレンジしてください!

れんこんとツナのライ麦パン

れんこんは煮しめやサラダ用に調理されたものでOK!
ライ麦の香りがほどよく効いたモッチリパンです。

ブログでもご紹介していますのでご覧下さい